Marnotrawstwu mówimy nie !

Biorąc pod uwagę, że jednym z najważniejszych i najgorszych skłonności ludzi naszego pokolenia jest marnotrawstwo jedzenia, podziwiam francuzów za to iż udało im się wymyślić sposób na spożywanie starego czerstwego chleba, który tak często wyrzucamy, mianowicie Pain perdu czyli w dosłownym tłumaczeniu stracony chleb.

Składniki:

• kilka kromek suchego chleba
• 3 jajka 
• 2 szklanki mleka
• miód
• sok pomarańczowy
• masło do smażenia 

W dwóch miskach wlać po kolei: do pierwszej mleko do drugiej jajka, które następnie najeży lekko ubić za pomocą trzepaczki. Każdą kromkę po kolei najpierw wymoczyć chwilę w mleku następnie w jajkach i wrzucić na rozgrzaną patelnie. Na jedną ze stron nałożyć łyżkę miodu , następnie należy odwrócić tost i polać go małą ilością soku pomarańczowego, uważając by nie przypalić pain perdu gdyż mieszanka miodu i soku szybko się spala. Tosty powinny być dość słodkie, jeżeli jednak będą miały za mało smaku można posypać je łyżeczką cukru lub dodać trochę miodu.