Blondies

Mimo iż jedna z moich narodowości wręcz nakazywała by mi miłość do czekolady, i wszelkich czekoladowych  wypieków, to paradoksalnie ja za nimi wcale nie przepadam. Dlatego często staram się wymienić w przepisach czekoladę na coś innego - w przypadku brownies jest to dosyć łatwe wystarczy dodać białą czekoladę, w ten sposób otrzymujemy blodnies. Jest to przy okazji jedno z najszybszych i najłatwiejszych ciast to zrobienia.

Składniki:

• 90g mąki
• 100g cukru
• 100g czekolady pokrojonej na małe kawałki
• 2 jajka
• 70g roztopionego masła
• 30g blanszowanych migdałów
• łyżeczka proszku do pieczenia

Piekarnik nagrzać na 180 stopni. W misce wymieszać najpierw mąkę, cukier, proszek do pieczenia i migdały następnie dodać jajka i roztopione masło, a na koniec dorzucić kawałki czekolady. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 30 minut.

w